«Безопасность пищевых продуктов»

Дата: 7 апреля 2015 в 15:36

Автор: Серикова А. Э.

440 просмотров

Тема Всемирного дня здоровья: «Безопасность пищевых продуктов»

Пять принципов безопасности пищевых продуктов

Безопасность пищевых продуктов — это совместная ответственность. Безопасность должна быть обеспечена на всем протяжении цепи производства пищевых продуктов, начиная от фермеров и производителей и кончая продавцами и потребителями. Например, в публикации ВОЗ "Пять важнейших принципов безопасного питания" дается практическое руководство для продавцов и потребителей в области обработки и подготовки продуктов питания:

· Принцип 1: Храните продукты в чистоте

· Принцип 2: Отделяйте сырые продукты от продуктов, подвергшихся тепловой обработке

· Принцип 3: Подвергайте продукты тщательной тепловой обработке

· Принцип 4: Тепловая обработка проводится при необходимой температуре

· Принцип 5: Пользуйтесь безопасной водой и безопасными сырыми продуктами.

Всемирный день здоровья 2015 года дает возможность обратить внимание тех, кто работает в различных правительственных секторах, фермеров, производителей, розничной торговли, медицинских работников, а также потребителей на важность безопасности пищевых продуктов и на то, какую роль каждый может сыграть, чтобы обеспечить такое положение, при котором всякий человек может чувствовать уверенность в том, что продукты, лежащие в его тарелке, безопасны для потребления.

Все новости

Комментарии:

Оставлять комментарии могут только авторизованные посетители.

Телефоны: (8 02332) 78703, (8 02332) 79073, (8 02332) 78703

Email: chechersk-two-school@mail3.gov.by

Электронные журналы